2Out . 2024
A doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado, autoimune e causada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos.
Pode causar diarreia persistente acompanhada de distensão abdominal e perda de peso.
Para o diagnóstico é necessário que seja realizado o exame de Endoscopia Digestiva Alta com Biópsia de Intestino Delgado e em seguida o Histopatológico de no mínimo 4 fragmentos.
O tratamento consiste na dieta sem glúten excluindo todos os alimentos que contenham centeio, cevada e trigo, ao longo de toda a vida.